Składniki:
- 1 małe opakowanie biszkoptów,
- 40g mielonego twarogu,
- 0,5 szklanki cukru,
- 1 szklanka jogurtu naturalnego,
- 1 szklanka śmietany kremówki 30%,
- 6 łyżeczek żelatyny.
- 1 cytryna,
- 0,5 op. gotowego kremu ajerkoniakowego,
Przygotowanie:
- Biszkopty ułożyć na spodzie formy do ciasta.
- Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody.
- Z cytryny otrzeć skórkę, następnie wycisnąć z niej sok i przecedzić przez sitko, aby nie było w nim pestek.
- Twaróg utrzeć z cukrem i jogurtem. Dodać sok oraz skórkę cytrynową.
- Spęczniałą żelatynę rozpuść podgrzewając.
- Śmietanę ubij i dodaj ją do masy serowej.
- Ostrożnie wymieszaj ją z żelatyną.
- Na spodzie z biszkoptów rozsmaruj 2/3 kremu cytrynowego. Wszystko przykryć warstwą ciastek oraz resztą kremu.
- Całość schłodzić w lodówce ok. 4godz.
- Przygotować krem ajerkoniakowy i rozsmarować go na wierzchu ciasta.
Ciasto smakuje najlepiej po nocy spędzonej w lodówce :D.
Smacznego!
Buziaki
Minty :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz