Ciasto kokosowe

      Cześć! Chciałabym pokazać Wam przepis na pyszne ciasto kokosowe. Zapraszam!


     Składniki na ciasto:

• 5 białek,
• 3/4 szklanki cukru,
• 2 szklanki wiórek kokosowych,
• sól. 

      
      Krem:

• 1/2 litra mleka,
• po 2 łyżki mąki pszennej i ziemniaczanej,
• 15dag cukru,
• kostka margaryny,
• 2 cukry wanilinowe,

   
     Ponadto:

• paczka biszkoptów,
• puszka brzoskwiń,
• 2 łyżki spirytusu,
• 2 galaretki.

       Sposób przygotowania:

• Ciasto: białka ubij z solą na sztywno. Dodaj 3/4 szklanki cukru i wiórki kokosowe, wymieszaj. Piecz 20-25 minut w temperaturze 180 stopni C.
• Krem: z mleka, obydwu mąk i cukrów wanilinowych ugotuj krem. Margarynę utrzyj z pozostałym cukrem, stopniowo dodając krem.
• Brzoskwinie pokrój. Zalewę rozcieńcz wodą do 1 litra, zagotuj. Rozpuść w niej galaretki. Ostudź. Krem wyłóż na cisto, ułóż skropione spirytusem biszkopty. Przykryj owocami, zalej tężejącą galaretką.

                                                           

                               Smacznego!

 

                                    Buziaki
                                    Minty :)